Un reciente estudio realizado por la Universitat Rovira i Virgili (URV), el Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) y ISGlobal, ha revelado por primera vez una conexión significativa entre la ingesta de vitamina K durante el embarazo y el desarrollo neurocognitivo en los niños. Este hallazgo se basa en un análisis exhaustivo de más de mil madres y sus bebés.
La nutrición materna es fundamental para el desarrollo cognitivo infantil, aunque no todos los nutrientes han sido objeto de igual atención en la investigación científica. La vitamina K, conocida principalmente por su papel en la coagulación sanguínea, ha sido poco estudiada en relación con el neurodesarrollo. A pesar de que se encuentra en verduras de hoja verde y aceites vegetales, así como en procesos metabólicos importantes, hasta ahora no existían recomendaciones específicas para las mujeres embarazadas sobre su consumo.
Resultados del estudio
El estudio fue dirigido por Mònica Bulló, directora del grupo de Nutrición y Salud Metabólica de la URV, junto a Jordi Júlvez del IISPV. Los resultados fueron publicados en la revista Pediatric Research. Para llevar a cabo la investigación, se analizó a 1.080 mujeres embarazadas y sus hijos pertenecientes a la cohorte BiSC. Las participantes completaron un cuestionario sobre su frecuencia alimentaria que incluía 114 ítems, lo que permitió estimar su ingesta de vitamina K durante el embarazo.
Las evaluaciones abarcaron diversas áreas del neurodesarrollo infantil, incluyendo cognición, desarrollo socioemocional y físico, comunicación y comportamiento a distintas edades. Los resultados mostraron que una mayor ingesta de vitamina K por parte de las madres se correlaciona con puntuaciones superiores en el desarrollo global de sus hijos.
Implicaciones para futuras investigaciones
Además, se observó que incrementar las recomendaciones actuales de vitamina K podría estar asociado con mejoras en habilidades comunicativas y lenguaje expresivo en los niños. Aunque los investigadores advierten que este es un estudio observacional y no establece causalidad directa, consideran que abre nuevas vías para investigar el impacto de la nutrición materna en el desarrollo neurocognitivo infantil.
Mònica Bulló enfatiza: “Las evidencias obtenidas sugieren que la vitamina K podría tener un papel beneficioso, lo cual podría llevar a futuras recomendaciones dietéticas específicas para embarazadas con el fin de promover un desarrollo cognitivo óptimo durante la primera infancia”.
Referencia bibliográfica: Mateu-Fabregat, J., Panisello, L., Novau-Ferré, N. et al. Maternal dietary phylloquinone intake (vitamin K1) and early childhood neurodevelopment. Pediatr Res (2025). https://doi.org/10.1038/s41390-025-04543-7
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 1,080 |
Número de mujeres embarazadas analizadas |
| 114 |
Número de ítems en el cuestionario de frecuencia alimentaria |
| 2x |
Sugerencia de duplicar las recomendaciones actuales de vitamina K |
Preguntas sobre la noticia
¿Cuál es el objetivo del estudio sobre la ingesta de vitamina K durante el embarazo?
El estudio tiene como objetivo analizar la relación entre la ingesta materna de vitamina K1 y el desarrollo neurocognitivo en los niños, aportando evidencia sobre cómo la nutrición materna puede influir en el desarrollo cognitivo infantil.
¿Qué metodología se utilizó en el estudio?
Se analizó a 1.080 mujeres embarazadas y sus hijos, quienes completaron un cuestionario de frecuencia alimentaria para estimar la ingesta de vitamina K durante el embarazo. Posteriormente, se evaluaron diferentes áreas del neurodesarrollo infantil.
¿Cuáles son los hallazgos principales del estudio?
Los resultados indican que una mayor ingesta de vitamina K por parte de las madres se relaciona con puntuaciones superiores en el desarrollo global de sus hijos, así como mejoras específicas en habilidades cognitivas y desarrollo físico.
¿Qué recomendaciones se sugieren a partir de los resultados del estudio?
El equipo investigador sugiere que duplicar las recomendaciones actuales de vitamina K para la población general podría asociarse con mejores habilidades de comunicación y lenguaje expresivo en los niños.
¿Se puede establecer causalidad directa entre la ingesta de vitamina K y el desarrollo neurocognitivo?
No, dado que se trata de un estudio observacional, no se puede establecer una relación causal directa, pero los resultados abren nuevas líneas de investigación sobre este tema.
¿Quiénes lideraron el estudio?
El estudio fue liderado por Mònica Bulló, directora del grupo en Nutrición y Salud Metabólica de la Universitat Rovira i Virgili (URV), junto con Jordi Júlvez del Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili.
Si (
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