AESAN

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado un informe que detalla hábitos alimentarios recomendados para mujeres durante la menopausia. Este documento subraya la importancia de consumir nutrientes esenciales como proteínas, omega-3, fibra, calcio, hierro, magnesio y vitaminas B, C, D y E para prevenir complicaciones de salud en esta etapa. La falta de estos nutrientes puede aumentar el riesgo de problemas como pérdida de masa ósea, sarcopenia y alteraciones cardiovasculares. Además, se aconseja realizar actividad física regular para mejorar la salud general y el bienestar durante la menopausia. La AESAN enfatiza que esta fase vital debe ser considerada una prioridad de salud pública debido a su impacto en la población femenina.

Un informe de la AESAN revela que el 33,5% de los menús escolares en España no están supervisados por profesionales acreditados en nutrición. Además, más del 70% de los comedores no utilizan aceites recomendados para freír y un 21,53% no cumple con las frecuencias mínimas de alimentos saludables. El estudio también destaca que casi el 30% de los centros escolares ofrecen demasiadas raciones de fritura y que ha disminuido la disponibilidad de agua como única bebida durante las comidas. Estas preocupaciones han llevado al Ministerio de Derechos Sociales a trabajar en un Real Decreto para establecer pautas más estrictas sobre alimentación saludable en los comedores escolares.