Recibir un diagnóstico de celiaquía obliga a cambiar algunos hábitos, pero no significa renunciar a disfrutar de la comida, salir a restaurantes o viajar. Aprender a leer las etiquetas, evitar la contaminación cruzada y planificar las comidas son pasos esenciales para proteger la salud y recuperar la tranquilidad en el día a día.
La bajada de las temperaturas invita a cambiar los hábitos alimentarios y recuperar los platos calientes, las frutas de temporada y las recetas de cuchara. Una dieta variada, rica en verduras, legumbres, proteínas de calidad y alimentos frescos, puede ayudar al organismo a afrontar los meses fríos sin necesidad de recurrir a suplementos por sistema.
Cuidar la alimentación es el punto de partida para cubrir las necesidades nutricionales del organismo. En determinadas circunstancias, los suplementos pueden ayudar a completar ese aporte, pero no sustituyen una dieta variada ni deben incorporarse automáticamente a la rutina. Su utilidad depende de las necesidades de cada persona, de su composición y de cómo se utilicen. Por eso, antes de elegir un producto, conviene buscar orientación y conocer sus posibles beneficios y riesgos.
Una dieta equilibrada no solo ayuda a prevenir enfermedades, sino que también mejora el estado de ánimo, el rendimiento físico y la salud mental en una sociedad donde el ritmo acelerado favorece los malos hábitos.
Olvídate de dietas extremas. Los expertos confirman que ciertos alimentos y 7 hábitos diarios son la clave real para prevenir enfermedades y llegar a los 100 años con energía.
El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación (CTNC) ha lanzado un nuevo ensayo analítico que utiliza tecnología de PCR a tiempo real para identificar ADN de origen animal en alimentos vegetarianos y veganos. Este avance responde a la creciente demanda del sector alimentario por garantizar la pureza y seguridad de estos productos. El nuevo análisis permite detectar contaminación cruzada y certificar la ausencia de componentes animales, contribuyendo así a la sostenibilidad y calidad en la industria alimentaria. Con esta innovación, el CTNC refuerza su compromiso con el desarrollo y la competitividad del sector.
El nombramiento supone un impulso en la apuesta estratégica turística de la gastronomía en la que el Patronato de Turismo lleva años trabajando y se calcula que generará más de 15 millones de euros de impacto.
La Oficina de Coordinación Humanitaria denuncia un “grave deterioro” en octubre. El 85% de las misiones para llevar ayuda al norte de Gaza fueron denegadas u obstaculizadas. “El Estado de Israel ha convertido el hambre en un arma”, denuncia Lazzarini.
La gastronomía es uno de los puntos clave a la hora de elegir un destino turístico y Lisboa es reconocida desde hace tiempo por su oferta diversa y de calidad.
Los datos indican que este descenso apenas se ha dado en niños y niñas que pertenecen a familias con ingresos brutos inferiores a 18.000 euros anuales, donde los índices de sobrepeso y obesidad se mantienen estables desde 2011, cuando se hizo el primer estudio.
En 2022 se vendieron alimentos con al menos 106 plaguicidas, de los que 59 eran disruptores endocrinos y 32 sustancias no autorizadas, según el informe ‘Directo a tus hormonas. Residuos de plaguicidas en los alimentos españoles’, que presenta Ecologistas en Acción.
La Ley de Contratos del Sector Público exige incorporar criterios medioambientales en las contrataciones públicas pero, de facto, priman los criterios económicos sobre el fomento del producto ecológico o local. Greenpeace recuerda que, desde 1997, los usuarios de comedores escolares han aumentado un 76 %. Más de un millón de menores comen diariamente en comedores públicos.
Cuando atraviesan por sentimientos de ansiedad o tristeza, la mayoría de los jóvenes estudiantes recurren a alimentos altos en grasas, dulces y bebidas azucaradas.
En esta región existen varios representantes de este tradicional y antiguo manjar, elaborados con recetas transmitidas de generación en generación, estos dulces son una joya de la repostería lisboeta.
Refrescos que se anuncian en prensa no ofrecen resultados de eficacia ni seguridad. Estas bebidas producen falsa ilusión de recuperación de los efectos del alcohol, lo que favorece que se beba más y de forma irresponsable.
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